從事餐飲行業(yè)20多么年，信任和小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)研發(fā)總監(jiān)，并從事餐飲市場(chǎng)分析，在地理位置、人員流動(dòng)、人員居住、消費(fèi)結(jié)構(gòu)等都有一套非常好的數(shù)據(jù)，給學(xué)員提供了寶貴的建議，結(jié)合自主創(chuàng)業(yè)者提供了很好數(shù)據(jù)的支持。幫助學(xué)員輕松小微創(chuàng)店就業(yè)。

20余年餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，國(guó)家特級(jí)烹調(diào)師。多年小吃店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)小吃技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣，技術(shù)精湛，對(duì)學(xué)員認(rèn)真、耐心、負(fù)責(zé)。 擅長(zhǎng)項(xiàng)目：牛肉湯、烤面筋、油炸燒烤、手抓餅、熱干面、酸菜魚、烤雞脖、小籠包等。

山東餐飲特色小吃協(xié)會(huì)發(fā)起人，中國(guó)中餐美食小吃高級(jí)評(píng)審員，國(guó)家特級(jí)烹調(diào)師。從廚30余年，精通燒臘、鹵水、早餐、燒烤等百余種小吃。博學(xué)多才，講課詳細(xì)、專業(yè)、又給人的感覺很放松，深受學(xué)員的歡迎。擅長(zhǎng)中餐及特色小吃新品研發(fā)及培訓(xùn)，已成功培訓(xùn)上萬名學(xué)員，廣受學(xué)員們的好評(píng)。