- 課程詳情
- 上課校區(1)
餅類
1.油餅 2.手抓餅
3.電烤餅 4.菜煎餅
5.公婆餅 6.千層餅
7.口福餅 8.肉夾饃
9.菜卷餅 10.掉渣餅
11.醬香餅 12.反手燒餅
13.煎餅果子 14.雜糧煎餅
15.里脊肉餅 16.雞蛋灌餅
17.油酥火燒 18.叉酥燒餅
19.黃橋燒餅 20.缸貼燒餅
21.武大郎燒餅 22.香掉牙千層餅
23.老北京牛肉大餅
24.香酥油餅 (不參加任何活動)送雞湯
包括:油餅和面的方法,餅的搟制,餅的配料、配方、配比,餅的烤制,雞湯的配方、配比、配料以及雞湯的燒制等全套技術。
25.老味火燒 (不參加任何活動)
包括:和面的方法,火燒的卷法,火燒的烤制,肉的制作等全套技術、
26.老北京香酥芝麻餅 (不參加任何活動)
27.招牌煎餅 (不參加任何活動)
包括:熱狗、千張煎餅、培根煎餅、里脊肉煎餅等餅的制作,肉的腌制甜醬辣醬的制作。
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真味佳烹飪學校
地址:江蘇省徐州市鼓樓區黃河西路19號 銅牛迎賓樓
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼
授課老師 更多
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鄭老師
餐飲培訓
詳情介紹:高級烹飪講師高級技師從事中式面點行業20年,曾在安徽、南京、常州經營各種面食類小吃,?擅長:?擅長牛肉板面、各種拉面、各種早點,各種面食類小吃 詳細
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楊春梅
特色小吃培訓
詳情介紹:國家高級烹調師、高級營養師、職業經理人、法國里昂廚師學院名譽講師楊春梅老師是中國小吃特色化一人,中國特色小吃大賽一等獎 中國營養學會研究員 中部小吃大比拼金獎?特長:各種米線類、各種面條類、各種粉絲類等小吃。 詳細
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嚴老師
餐飲培訓
詳情介紹:講師職稱、國家高級烹飪技師、中式名廚擂臺金勺子爭霸賽擔任裁判員從事烹飪教學26年,對中式烹飪教學有自己的心得。?特長?擅長鹵菜和各種中式小吃,在鹵菜口味上不斷改進創新并取得了突破性的*。 詳細
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真味佳餐飲培訓學校徐州真味佳烹飪培訓學校,是經徐州市人力資源和社會保障局批準成立的大型烹飪、西點專業學校。學校配備先進的教學設施設備和的師資隊伍,所有專業均采用小班制授課、純實踐教學,并與全國多家星級酒店、廚師、西點連鎖企業建立校企合作的培養模式,同時設立創就業指導中心,致力于學生的就業和創業服務。徐州真味佳烹飪培訓學校擁有國內外烹飪、西點大師團隊,現代化的教學軟硬件設施,課程內容覆蓋八大菜系、西點烘焙、和全國名小吃等多個方向。作為國際化專業人才培養機構,徐州真味佳為有志于深入了解和學習烹飪和西點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導,同時幫助他們順利走上成功之路!徐州真味佳烹飪培訓學校一貫堅持“學校、老師”的辦學宗旨,匯集中餐、西點、全國名吃等全國優秀的大師從事教學工作,堅持以質量求發展。 學校位于美麗的古城—徐州。交通便利,以的教學設施設備和的教師隊伍作為教學質量的根本保障。學校配有高端的報名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、特色名小吃工作室等。所有教室均配備全國的品牌廚房設備。