- 課程詳情
- 學習評價(2)
- 上課校區(2)
重慶小面全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.學習重慶小面面條的和面、揉面。
2.學習熬制秘制辣椒油以及小面專用紅油。
3.學習制作常見配菜,重點掌握原料的清洗,去腥,切片,炒制,調味,保存。
4.酥黃豆學習炒制酥豆。
5.學習制作小面專用醬料。
6.學習熬制重慶小面湯料。掌握湯料熬制時間、火候、調味。
7.學習掌握煮面技巧,時間,火候控制,調味,放湯底,放配料。
實戰操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環節，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰相結合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！
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李*靈
2024.07.31已經在這報名學了，對課程挺滿意
報名課程：茶葉蛋培訓
報名學費： ￥1490
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郭*
2024.01.22已經報名學習，課程還可以
報名課程：川菜培訓
報名學費： ￥3800
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陳江校區
地址：陳江鎮甲子路黃山公寓
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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淡水校區
地址：淡水人民 4 路 79 號淡水立交工商銀行站正后面
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
惠州煌旗小吃資深顧問陳老師
煌旗小吃培訓 微信號：hqx******21
