- 課程詳情
- 學習評價(1)
- 上課校區(2)
課程亮點
a.課程：小班實操教學，現場答疑解惑，緊跟市場潮流，定期更新升級
b.師資：團隊教學，行業技能大咖，成功創業人士，專業指導研發
c.服務：小班集中管理，舒適住宿條件，終身學習機會，創就業一站到位
d.環境：舒適校園風格，濃厚學習氛圍，進口教學設備，多樣休閑娛樂
適用對象
a.零基礎想快速了解學習西點的人
b.希望從事西點行業的人群
c.開店創業的人群
d.西點興趣愛好者
學習目標
通過操作實訓，掌握各式經典蛋糕、面包、各類酥點、塔、派及當季流行產品制作，了解相關原料知識，并能靈活運用，完成學業后，具有較高的西點烘焙技能，可進入各星級酒店餅房及知名的西點連鎖店工作，具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等經營管理經驗
課程內容
常溫蛋糕類：日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、黑美人芝士等
餅干類：杏仁曲奇、意大利餅干、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等面包類：軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包
塔、派、甜品、慕斯類：馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹紋淋面、夾心、果凍蛋糕等
裱花類：
1、蛋糕基礎：底胚的制作、摸胚、整款組裝
2、 花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等
3、花邊：波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等
月餅類：廣式月餅、蘇式月餅的制作等
翻糖類：翻糖餅干、花卉、杯子、組裝
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楊*瑾
2024.05.01已經在這報名了，感覺還行
報名課程：私人烘焙培訓班
報名學費： ￥6000
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焙多芬西點培訓校區1
地址：常州市天寧區九洲數碼城
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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焙多芬西點培訓校區2
地址：常州市新北區富都商務公寓-寫字樓
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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品牌故事常州焙多芬以較早的時間立足于當地烘焙市場，專為市場培養優秀型技術人才；常州焙多芬西點培訓專門幫助創業、就業人員，焙多芬學員提升自我技術的同時注重培養個人職場素養及綜合能力！常州焙多芬西點培訓課堂與理論相結合再加實體店面實習，擁有獨立系統的教學體系及高級技術導師，與此同時各學員也可按相關流程進行申報職業資格技能證書！常州焙多芬西點培訓常年開設以下課程:蛋糕:裱花，烘焙，西點，翻糖。烘焙:面包，餅干，中西式糕點。甜品:西點，慕斯，巧克力，法式甜點，港式甜品。飲品:咖啡，奶茶，鮮榨果汁，飲料。等培訓課程。服務范圍西式面點師、咖啡師。服務優勢支持*服務線下面授理論與實操相結合隨到隨學研發特色課程體系
