- 課程詳情
- 學習評價(2)
- 上課校區(1)
課程內容:
1、原材料的識別及鑒定;
2、香料的特點及作用;
3、原輔材料的加工及運用;
4、米線的選擇和處理
5、各種底料的核心配方;
6、底料的變通及常見問題的處理;
7、秘制紅油辣椒的制作方法;
8、不同地方不同季節不同味型的調制技術;
9、常見菜品的制作、保管、保鮮技術;
10、高湯湯底的調制技術。

-
陳*員
2024.07.31已經在這報名學了,覺得課程還不錯
報名課程:綿綿冰培訓
報名學費: ¥7000
-
徐*紅
2024.04.23在這里學的糯米飯團,老師教的挺好的。
報名課程:糯米飯團培訓班
報名學費: ¥1000
-
蘇州頂正小吃培訓
地址:陽澄湖中路
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼
關于我們 詳情

2008年頂正餐飲培訓企業于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內已有41個培訓點,目前已幫助100000 學員創業成功,500000 學員學到真正技術. 頂正所有小吃培訓項目,既可固定開店,又可流動經營,投資少,市場火爆,低投資至只要幾百元就可實現創業當老板的夢想,目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術,也會傳授店面經營技巧:選址、裝修設計、成本利潤分析等整套運營管理技術。是小本創業投資者真誠的合作伙伴。