- 課程詳情
- 上課校區(2)

培訓內容:
原味湯粉起源于廣東潮汕地區的漢族傳統小吃,屬于粵菜系客家小食。傳承中國千年飲食文化精髓,以家豬筒骨做湯底,采用原味烹調工藝,搭配天然綠色具有廣泛的保健和養生功效的枸杞葉,做出來的湯粉原汁原味,百吃不厭,非常適合現代人群的口味追求。
原味湯粉制作培訓內容:
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.配料調料的搭配,比例,配菜的做法;
3.粉條的烹飪技巧,烹飪時長,火力控制;
4.豬筒骨高湯熬制;
5.多種口味的講解;
6.原料采購、存放、保鮮技術;
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
培訓過程:
采用原味湯粉傳統配方,正宗的客家湯粉做法,豬筒骨高湯熬制,配料配菜的做法,老師現場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發到相應的原材料,根據師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。
培訓時間:
一般3-5天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
利潤前景:
選擇客流量大的地方開湯粉店客流量的多少是開店成功與否的關鍵。如今餐飲行業競爭激烈,做快餐的很少會有人開車跑老遠去吃個味道很好的快餐。很多剛開始創業的人覺得剛開始處于投資的考量,往往會找一個租金比較少,客流量少的地方開店,當然了除了很個別的,也許你的味道很不錯,你也需要2-3個月(甚至更長時間)慢慢培養大量的客人,問題是很多小餐廳由于資金有限,往往熬不過2-3個月(更長就更槽糕)就資金短缺而熬不下去了!除非你資金充足,有耐性等幾個月慢慢培養熟客。要不地方偏僻會很令人頭疼!

-
寶安校區
地址:間頭新村一巷
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼
-
龍崗布吉校區
地址:布吉鎮龍崗大道吉昌街13號
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼
關于我們 詳情

深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發,餐飲咨詢,餐飲技術培訓,特色小吃技術培訓為一體的創業服務中心,以倡導勤儉節約,美味健康,挑戰味道極限的飲食新文化為己任,秉承誠信,負責,務實,創新,自由,專業的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。? 我們從2000年開始開店,2008年開設培訓班至今,已經走過了十年的創業之路,十年當中,使我們積累了豐富的開店經驗和小吃制作經驗與技術,十年當中,我們已成功開發出了蘭州牛肉拉面,特色水煎包,砂鍋粉/面,武漢熱干面,韓國烤饅頭,碳烤生蠔,潮州砂鍋粥,綠豆餅,河南燴面,醬香餅,重慶火鍋,手抓餅,香酥燒餅,雞蛋灌餅,重慶雞公堡,香辣蟹,麻辣小龍蝦,成都串串香,白吉饃,早餐系列,手撕雞,鹽焗雞,紅油涼拌菜,四川鹵菜,鐵板魷魚,千層餅,八哥酸辣粉,麻辣燙,廣東腸粉,桂林米粉,陜西涼皮,精武鴨脖,潮州鹵水,美味燒烤,諸葛烤魚,雞蛋漢堡,現磨豆漿,炒粉,炒面,炒田螺等16個系列200多個品種的特色小吃項目,口味獨特,千里飄香,廣攬客源。同時也為小本創業者打造一個實現夢想的平臺,打工人員,不滿現狀人士提供一個致富的機會,即可固定開店,也可流動經營。選擇我們的優勢一站式的培訓模式十年小吃培訓經驗10余個廚藝大師手把手教學與開店指導1000多種小吃培訓項目任意選擇實景考察、免費品嘗、滿意后再報名學習不限制時間、隨到隨學只收取一次費用,中途不收任何費用。學后無憂 輕松開店學員開店,全程指導,一站式服務讓您省力省心更放心專業團隊指導、產地考擦、店面評估與建議全新的廚具、原材料、調料配送渠道(學員也可選擇在附近商城購買)學員店鋪開業、提供促銷活動策劃及指導檢驗。完美的售后服務完善的售后服務 QQ 微信 電話 6*8小時的及時售后服務學員學后時間過長、忘記方式、流程、不用擔心,終身可來重學不收任何費用終身免費再學與技術升級配方