一、桂林米粉產品展示

二、桂林米粉項目介紹
桂林米粉是歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。
福滿園小吃培訓中心的桂林米粉主要指的是鹵菜粉，在熱騰騰，潔白順滑的米粉上淋一點鹵汁.米粉油。鋪幾片鹵肉和脆皮鍋燒，再配上點兒酸筍尖.酸豆角，撒上些香豆.蔥花.油辣椒，然后邊拌邊聞.，先吃粉鹵香誘人，再喝湯鮮香回味，桂林米粉特點:出餐快而且適合各地口味是很有發展潛力的快餐食品風靡大江南北經久不衰!
福滿園小吃培訓中心的桂林米粉口味正宗，好吃一點自然賺的多一點。

四、桂林米粉培訓內容:
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.鹵水的制作配方及制作技術;
3.高湯的熬制技巧及保存;
4.桂林米粉湯粉制作流程;
5.桂林米粉各種配菜的制作及要點;
6.原料采購、存放、保鮮技術;
7.開店選址指導、提供市場調查、店面裝飾設計、開店促銷方案等。