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教學目標
通過教學培訓使學生熟悉和掌握西點師專業基礎知識與專業技能,了解相關原料知識,并能靈活運用。
完成學業后可進入各星級酒店餅房或知名西點連鎖店工作,具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經驗。
課程信息
學制:21天
上課時間:
9:30-12:00
13:30-17:00
授課模式:
老師親自授課
學員全程實操
學費包含:
配方、食材、培訓、服裝費、工具、終生學習系統

01 飲品全科
包含芝士奶蓋茶系列,水果撈系列,全套奶茶系列,水果茶系列,益力多系列, 星空茶系列,鮮奶茶系列,秋冬熱飲系列,網紅飲品系列,掌握全套制作技術,隨著市場更新,你都輕松能調制!
02 咖啡全科
包含意式咖啡、開店成品、單品咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花、掌握全套制作技術,隨著市場更新,你都輕松能調制!
03 法式慕斯西點全科
西點慕斯設備工具模具,原材料的準備工作、夾心和胚體的制作準備、半成品組合裝模、及冷凍儲存方法;鏡面的制作和光澤度掌控方法、噴砂的質感塑造和操作手法的產品,各種造型款式,實操制作練習。
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*同學
2024.06.27學的烘焙,課程不錯,老師挺負責的。
報名課程:西點/烘焙培訓
報名學費: ¥1000
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林*鋒
2023.10.18環境好,老師水平高而且耐心教導
報名課程:咖啡飲品培訓
報名學費: ¥6998
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天河校區
地址:車陂酷吧劉清大廈
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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番禺(總)校區
地址:西城坊
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蛋糕夢想在這里起航夢想 是每個人可以繼續微笑的理由...劉清,也有一個夢想,就是培養百萬名成功蛋糕師!這里是劉清實現夢想的寄托和希望!1400畝超大學校+中美歐日40間分校574611名學員成功高薪就業成功創業劉清-是一個真正的蛋糕店實戰學校!劉清集團擁有一千多家coba蛋糕連鎖店!學員直接進駐店中學習,少走彎路直接復制成功!至今已有87321成功學員!過去五年,平均每1小時就有1人報名劉清,劉清報名量遠遠超過第2-10名學校之總和!中國西點地標-劉清廣場!【劉清廣場】是劉清集團總部,坐落在國際大都市廣州市中心地鐵口,由劉清學院區+劉清藝術館+劉清實體店+劉清學員公寓區+校園休閑區+劉清校園車陂河岸區+商業美食街組成,122500 ㎡規模宏大的劉清廣場是中國西點地標!【劉清集團】旗下廣東南方學院劉清學院為國家教育部高等學院,大專院校招生代碼:14265,劉清學院國家批準辦學號:人社民4401065130005號國家教育部全日制高等院校。畢業頒發大專畢業證書。劉清校長告訴我們"與善同行、行更遠"。劉清的理念是:技術、智慧、修養。一個真正的劉清人還要具有"熱心、正直、善良"品格。劉清校長還提出三個不動搖,劉清人堅持"幫助學員學到好技術,幫助學員創業成功"的使命不動搖,堅持"不斷進步,專業態度,團隊合作"的行為理念不動搖,堅持"學員優質服務"的服務理念不動搖!