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香香姐小吃培訓專家醉仙鴨培訓內容:設備選擇、設備調制、設備使用、鴨子的選擇,鴨子的處理,鴨子的配料處理,香料的配制,鴨子腌制技術,鴨子的炸制技術切制技術。顏色金黃,表皮酥脆,口感香而不膩,香香姐專業培訓教師手把手一對一耐心教學,學期不限學會為止。后期免費技術指導,免費技術升級指導。
京式壓力電炸爐 設備3600左右 鴨子成本9塊左右利潤五塊左右 鴨油賣掉差不多夠電費,若是烤鴨的話鴨油差不多等于炭費
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石家莊香香姐小吃
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香香姐小吃培訓前身為新華區香香姐小吃中心,成立與2003年,香香姐商標申請于2004年,批準于2007年,后為了品牌傳播效果,于2008年8月8日升級為石家莊市香香姐文化傳播中心,從品牌創建至今有20年歷史,香香姐專業于小吃技術的研發和推廣培訓,至今培訓學員幾萬人。我們的小吃技術配方每年都會根據市場需求持續升級。至今有成熟小吃技術400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學員到店親手操作,老師手把手教。學期不限,能獨立操作為止。