美食，對(duì)于每一個(gè)人來說，都是難以抵擋的誘惑，其中尤其被人所津津樂道的就是我們中式菜肴。除了每一種食材的精心挑選以外，對(duì)于火候和細(xì)節(jié)的把握，也是成就一種美味佳肴所不可缺少的重要環(huán)節(jié)。下面，就跟隨小編一起，到深圳各大中式烹飪機(jī)構(gòu)來一場(chǎng)美味之旅吧。
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【烹飪小技巧】雞蛋羹小貼士：平時(shí)做雞蛋羹時(shí)大多用的溫水調(diào)和，如果改用米湯來替代溫水，會(huì)使雞蛋羹原有的營養(yǎng)倍量的增加，口感也會(huì)更加的順滑，也可以根據(jù)自己的喜好放點(diǎn)蝦皮補(bǔ)鈣，吃之前也再撒點(diǎn)黑芝麻，一并烏發(fā)了。
