深圳法蘭希國際西點蛋糕培訓學校是一家專注于烘焙的培訓機構，常年開設西點培訓等課程，我們為學員提供舒適寬敞的教學環境，配備精良的教學設備，采用一對一教學模式，人性化管理，實訓教學手法，接下來讓我們一起來了解一下吧。

法蘭希國際西點蛋糕培訓學校課程設置

蛋糕面包飲品綜合全科培訓班
適合對象：對生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作.面包、西式點心、餅干烘焙 各式飲品 感興趣的人員；學成后想從事裱花師傅、面包師、烘焙師 飲品師的工作人員；學成后想要開蛋糕面包店、私房工作室飲品店的創業人員。
課程詳情：店面必修生日蛋糕奶油打發技巧，生日蛋糕抹胚技巧訓練，蛋糕店直胚技術全套、圓胚技術全套、方形胚技術全套、心形胚、異性胚、高胚技術全套。店面生日蛋糕實用玫瑰花，生日蛋糕旋轉玫瑰系列手法；生日蛋糕實用太陽花；生日蛋糕實用五瓣花；生日蛋糕實用雛菊；開店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；復習各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術在蛋糕上的布局擺放。

生日蛋糕裱花技術培訓班
適合對象：對生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作感興趣的人員；學成后想從事裱花師傅的工作人員；想要做私房烘焙工作者。
課程詳情：學習私房蛋糕、私房烘焙、微商特色產品、線上線下結合創業運營知識。結合當前市場產品架構，結合傳授精致時尚、熱銷的產品，理論結合實操，對開店管理的認識與了解，畢業后能操作、經營餅店。店面必修生日蛋糕奶油打發技巧，生日蛋糕抹胚技巧訓練，蛋糕店直胚技術全套、圓胚技術全套、方形胚技術全套、心形胚、異性胚、高胚技術全套。曲奇邊、繞邊、貝殼邊、弧形邊、吊邊、吊面條、抖動邊、噴絲。

烘焙培訓老師介紹

文浩：臺灣優秀裱花烘焙大師；韓國裱花協會認證講師；臺灣裱花十大資深講師；法國雷諾特學院進修課程證書。

陳麗：10年蛋糕店管理經驗；廣東烘焙行業首席導師；中國西點連鎖020實戰導師；擔任85度C，卡瑪王子店面經理，市場總監、運營總監；精通烘焙店、咖啡飲品店；商圈人群分析、門店定位、產品定位、門店營銷，員工培訓管理；等等整個店面有獨到的經驗。

法蘭希國際西點蛋糕培訓學校優勢和教學特色

注重理論與實操相結合，專業與品德并舉，小班制、個性化、輔導型為特色的全新培訓模式，及時更新課程，適應市場需求，學員可以終身免費進修。

關于法蘭希國際西點蛋糕培訓學校

深圳法蘭希烘焙文化傳播有限公司于2011年創立于深圳，是一家專注于蛋糕西點烘焙培訓學校，品牌蛋糕店策劃的專業機構。法蘭希打破傳統非實用性“灌輸”式的培訓方式，“2+8”模式，（兩分理論，八分實踐）教學互動；兼顧技能和管理，用挑戰激發熱情，推動學員創新成長的培訓理念，在行業內獨樹一幟，得到眾多學員的青睞；資深名師、精品小班授課。法蘭希始終相信，培訓不僅是教與授，更是用心的傾注，學員不僅是學員，更可能是一生的朋友，法蘭希的使命，是讓每一位學員都學到真正學以致用的烘焙技術，幫助學員學成技術，輕松就業，成功開店。

蛋糕培訓地址詳情

龍崗校區：廣東省深圳市龍崗區坂田街道五和中路10號

有關烘焙方面相關知識介紹

烘焙必備工具有哪些？
1、橡皮刮刀、塑料刮板：塑料刮板是小巧卻又管用的工具，很多場合下都可以用到。在揉面的時候，粘在案板上的面團可以用它鏟下來。它也可以協助我們把整形好的小面團移到烤盤上去。
2、不銹鋼盆、玻璃碗：打蛋用的不銹鋼盆或大玻璃碗至少準備兩個以上，還需要準備一些小碗用來盛放各種原料。
3、案板、搟面杖：這兩樣東西都不用介紹了，大家都懂的。不過需要補充一句：制作面食，更推薦使用非木質的案板。如金屬、塑料案板。和木質案板比起來，它們更不易粘，而且不易滋生細菌。